Alejandra Gervasoni recordó que de diciembre a la fecha la carne subió 40 por ciento, y señaló que con el aval del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, la leche sufrió un incremento autorizado de hasta un 10 por ciento en la última semana, a lo que se sumarán, “un alza en los valores de combustibles, el pollo y el pan”.

Esos incrementos, advirtió la gremialista, “abarcaron al sachet de leche, diversos quesos y un solo tipo de yogur que forman parte de la canasta controlada por el gobierno. No obstante, los productos lácteos con cierto valor agregado, que nunca llegan a nuestros niños (como los yogures con frutas o las leches especiales o fortificadas) aumentaron todo el año, cerca de un 25 por ciento”.

Gervasoni manifestó que “vergüenza es la sensación extraña que hace saber a las personas que somos finitos” y se acordó que “en  la última reunión mantenida hace siete meses con funcionarios del ministerio de Desarrollo Social de la provincia, en septiembre del año pasado, propusimos desde Agmer el aumento de las partidas de comedor para un sector poblacional  escolar  (escuelas especiales, jornada completa y jornada completa con anexo albergue)”. Estos establecimientos, agregó, “recibían el  mismo monto para las partidas de comedores  que las escuelas con un solo turno, lo que es incongruente, ya que con el mismo presupuesto las cocineras deben preparar tres comidas en el caso escuela jornada completa y cuatro en las que tienen anexo  albergue”.

Gervasoni advirtió que “en el caso de las escuelas especiales,  en muchos casos  se necesita elaborar comidas especiales  para los alumnos adultos”.

“Vergonzoso aumento”

La gremialista aseguró que el aumento que anunció el gobierno “es  vergonzoso” y aseveró que “peor aún es la ignominia que pronunció el director de Comedores Escolares, Oscar Barboza, quien manifestó que los directores aumentan la matrícula de los niños que asisten a recibir un plato de comida”.

La secretaria adjunta de Agmer Paraná indicó que “cada vez son más los chicos que esperan  y que necesitan se aumente la partida de comedores” y remarcó que “si hay un Estado ausente que no puede brindar trabajo digno a los padres de los más desprotegidos, por lo menos, que éstos reciban un plato digno de alimento. Los comedores de las escuelas pobres necesitan aumento de las partidas”.

Gervasoni recordó que para el filósofo danés Søren Kierkegaard (1813-1855), uno de los que inauguró la filosofía moderna después de Hegel, “en la finitud radica la culpabilidad misma, para pensar… culpabilidad de los seres finitos que conducen los destinos de los estómagos de la niñez entrerriana. Hay más niños que esperan aumento en las partidas de los comedores  escolares porque todos saben bien que ya nadie come con 2 pesos. Los 0,50 centavos que anunció el gobierno no son serios ni coherentes con una gestión que insiste en que  distribuye la riqueza. Por eso exigimos aumentos dignos en los comedores escolares, ya que así se torna casi imposible prestar el servicio”.

Publicado originalmente por AIM. Reproducido por Río Bravo, el 20 de abril de 2011.